Proposer des repas livrés savoureux et pratiques, y compris pour les personnes qui suivent des recommandations alimentaires encadrées par un professionnel de santé.
Sur le marché français des repas livrés, La Brigade de Véro s'appuie sur une organisation de cuisine et de logistique rodée, avec des retours clients recueillis sur les canaux habituels (sans note agrégée affichée ici). Chaque semaine, chefs et diététiciens coordonnent des cartes gourmandes et équilibrées sur le plan nutritionnel général.
Menus Santé regroupe des gammes pour différents besoins du quotidien (repas plus légers, textures plus tendres, assiettes type méditerranéen, etc.). Il ne s'agit pas d'un dispositif médical : toute contrainte liée à une maladie relève du suivi par votre médecin ou diététicien.
Les filières sont co-écrites avec des diététicien·ne·s-nutritionnistes diplômé·e·s d'État, à partir des publications récentes en nutrition clinique et des positions de l'ANSES, de l'OMS et des sociétés savantes.
Chaque semaine, les fiches techniques fixent les ratios protéines / lipides / glucides, les seuils de sodium ou de fibres, et l'origine privilégiée des matières premières — dans le respect du descriptif commercial de la gamme choisie.
Toutes nos matières premières sont achetées sur le territoire national ; nous privilégions producteurs de proximité et saisonnalité pour sécuriser goût et fraîcheur.
Brigade de cuisiniers salariés, rotations hebdomadaires des cartes, contrôles sensoriels avant mise en barquette.
Chaque gamme est relue par le pôle diététique avant mise en production : cohérence des fiches recettes et sécurité sanitaire (allergènes, températures, etc.).
Publicité. Service de restauration livrée : les repas ne sont pas des médicaments ni des dispositifs médicaux. Les contenus ne constituent pas un diagnostic, une prescription ou un suivi diététique personnalisé. Réservé aux majeurs. Les résultats ou ressentis varient selon les personnes. Consultez votre médecin ou votre diététicien diplômé d'État avant toute décision touchant à une pathologie ou à un traitement. L'éditeur décline toute responsabilité quant à l'usage fait des informations affichées.